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Cocktails sans alcool

Mocktails :

cocktails sans alcool

Introduction et explication des Mocktails

Découverte du matériel de bar (nom et utilisation)

Les règles de la création de Cocktail ( Mixologie )

Accueil du client et Conseil

Techniques de réalisation de Cocktails : Shaker / Blender / Direct

Les Mocktails Végétales Recettes essentiellement à base de légumes : Detox / Bien être / Anti-âge

Techniques de verses en Free Pouring

Apprentissage des dosages : 20ml - 40ml - 50ml

Techniques de verses au Jigger

Les Mocktails Fruités Recettes essentiellement à base de fruits : Smoothie / Milk Shake

Les Coffee Cocktails Recettes essentiellement à base de Café : Différent Café / Différente aromatisation

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